Sommerlicher Kartoffelsalat

Der Sommer kommt und die Saison der „leichten“ Salate hat bereits begonnen. Salate sind super. Sie sind schnell gemacht und passen so ziemlich in jede Tupperbox. Ein Nachteil haben allerdings „leichte“ Salat für mich. Sie machen mich nicht satt. Ich brauche zu einem Salat immer etwas, das mich sättigt. Und dazu gehören für mich Kartoffeln. Ich empfehle euch ja jedes unserer Rezepte auszuprobieren. Dieses Kartoffelsalat Rezept müsst ihr allerdings ausprobieren. Da führt kein Weg dran vorbei. Viel Spaß also damit, eure Lou.

Die Zutaten

  • Salat (Eisbergsalat, Rucola, Feldsalat, etc.)
  • Tomaten
  • Schafskäse
  • Rosmarin Kartoffeln
  • Olivenöl, Balsamico
  • Salz, Pfeffer, Oregano

Die Zubereitung

  1. Den Salat und die Tomaten abspülen und danach kleinschneiden.
  2. Den Schafskäse in Würfel schneiden.
  3. Den Ofen auf 180 Grad/Umluft vorheizen.
  4. Den Salat, die Tomaten und den Schafskäse in eine Schüssel geben. Öl und Balsamico hinzugeben (je nach Belieben) und mit Salz und Pfeffer etwas würzen.
  5. Die Rosmarin Kartoffeln halbieren und in eine Schüssel geben. Öl, Salz und Oregano hinzugeben und ordentlich umrühren.
  6. Die Kartoffeln auf einem Ofenblech verteilen und für 20-25 Minuten in den Ofen schieben.
  7. Danach die Kartoffeln mit dem Salat kombinieren. Fertig.

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About Lou

Louisa Dellert. Neugierig, abenteuerlustig und sehr emotional. Wie das mit Nachhaltigkeit, Politik und Selbstliebe zusammenpasst? Manchmal weiß ich das auch nicht so genau. Aber lest selbst! Viel Spaß auf meinem Blog

20 Comments

  1. Avatar Gesa Petersen sagt:

    Huhu,
    von wo ist die Sporthose die du in dem Video der Bauchmuskeln an hast? Also das, was du auf Mallorca gedreht hast. 🙂

  2. Avatar Alicia sagt:

    Hallo liebe Lou,
    Tolles Rezept, werde ich testen, wie viele Rezepte von dir 🙂
    Aber ich hätte auch noch eine andere Frage und zwar, wieso wenn ich auf den TeamBodylove Blog gehen will lande ich immer wieder auf dem Fit-Trio Blog? Und wieso funktioniert die Fit-Trio App nicht mehr?

  3. Avatar Nina sagt:

    Hey Lou, klingt super lecker, werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren! ???? aber meinst du nicht, du verwechselst da was mit dem Oregano bei den Rosmarinkartoffeln haha?
    Liebe Grüße! :-*

  4. Avatar Birthe sagt:

    Oh wow der sieht super aus!
    Perfekt für warme Sommertage im Büro 🙂

  5. Avatar Rosa sagt:

    Mache ich mir heute, wird bestimmt sehr lecker 🙂

  6. Avatar Melanie sagt:

    Hallo 🙂
    Dieser Salat wird wirklich super lecker aus, den werde ich auf jeden Fall ausprobieren! Gerade die Kartoffeln sehen so lecker aus und Schafskäse liebe ich sowieso!

    Liebe Grüße 🙂

  7. fit_trio fit_trio sagt:

    Viel Spaß beim Ausprobieren 🙂 LG

  8. fit_trio fit_trio sagt:

    Huhu Nina 🙂 Ich mache immer Oregano über meine Kartoffeln oder was genau meinst du 😉 LG Lou

  9. fit_trio fit_trio sagt:

    Hallo Alicia 🙂 Die App ist defekt und wird nicht repariert werden. Deshalb bitte löschen und nur noch über den Browser auf unseren Blog gehen. Der Team Bodylove wird verlegt/vereint mit Fit Trio und das Forum rübergeholt. Erleichtert mir ein paar Arbeitsschritte und spart mir ein bisschen Zeit ein. LG Lou

  10. fit_trio fit_trio sagt:

    Huhu die Hose ist von Hunkemöller, aber jetzt schon 1-3 Monate alt. LG 🙂

  11. Avatar Carmen sagt:

    Der Salat sieht ja wirklich richtig lecker aus, den werde ich auch auf jeden Fall mal ausprobieren. Und den Schafskäse liebe sowieso total gerne im Salat!!

  12. Dein Blog gefällt mir super gut!

    Tolle Rezepte, tolle Bilder, coole Workouts, geniales Konzept!
    Dieses Rezept hier erinnert mich an Zuhause! Wird morgen direkt umgesetzt 😉

    Sportliche Grüße aus Bonn
    Christian Roller

  13. Avatar Natalie sagt:

    HI, könntest du vielleicht auch das Rezept von dem Nudelsalat von gestern auf Snapchat posten?

  14. fit_trio fit_trio sagt:

    Mache ich noch 🙂

  15. Avatar Nina sagt:

    Achso, das ist also deine Variante 🙂

  16. fit_trio fit_trio sagt:

    Ja genau, so bereite ich meinen Kartoffelsalat zu 😉

  17. Avatar Vanessa sagt:

    Hallo liebe Lou !
    Ich liebe deine Rezepte total und mache sie gerne nach 🙂 Mir fehlt allerdings noch der Tortillinisalat den du kürzlich auf Snapchat gezeigt hast, würde ihn morgen gerne zum grillen machen 🙂
    Liebe Grüße !

  18. Avatar Jaggi sagt:

    Hallo liebe Lou,
    ich möchte am Wochenende gern das Rezept austesten und hab da jetzt mal ne blöde Frage:
    Was meinst du genau mit „Rosmarin Kartoffeln“ sind das schon gekochte? Gehen auch einfach ganz normale? 🙂

    Liebe Grüße aus Dortmund,
    Jaggi

  19. fit_trio fit_trio sagt:

    Den werde ich noch veröffentlichen 🙂 LG

  20. Avatar Sarah sagt:

    War gerade auf der Suche auf einem leckeren Rezept für heute Abend und dachte ich schau mal deine Rezepte durch ???? Das hier ist perfekt, werde ich mir direkt machen ???? Mach weiter so!

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