Ihr wisst ja, wie sehr ich Tortellini liebe! Deshalb gibt’s heute ein neues Rezept für euch! Und zwar: Tortellini mit getrockneten Tomaten. Heute Mittag ausprobiert und für #megalecker befunden. Probiert es einfach mal aus 🙂 Der Fit Trio Fitnessblog wünscht Euch viel Spaß beim Nachkochen!
Die Zutaten (für zwei Personen)
- 500 g Tortellini mit Spinat gefüllt
- Pinienkerne
- Kräuter
- Sonnenblumenöl
- getrocknete Tomaten
- Schafskäse
- Oregano, Pfeffer
Das Rezept
- Wasser in einem Topf für die Tortellini erhitzen.
- Den Schafskäse in Würfel schneiden und die Kräuter klein schneiden.
- Eine Pfanne mit Sonnenblumenöl erhitzen.
- Die getrockneten Tomaten in der Pfanne anbraten. Den Schafskäse und die Pinienkerne hinzugeben und auf niedriger Hitze ebenfalls kurz anbraten.
- Tortellini abgießen und auf einem Teller anrichten.
- Den Pfanneninhalt über die Tortellini verteilen, Kräuter hinzugeben und mit Oregano und Pfeffer würzen.
- Guten Hunger! P.S. Wem das Ganze zu trocken ist, kann noch ein wenig Sonnenblumenöl über die Tortellini tröpfeln.
8 Kommentare
Kathleen
28. November 2015 at 18:29Yum, yum, yum 🙂 Das klingt richtig lecker. Getrocknete Tomaten verwende ich auch ganz gerne und dann dazu auch noch Tortellini…dafür gibt es keine Worte. Einfach nur klasse.
Liebe Grüße
Kathleen von http://kathleensdream.blogspot.de/ ?
Lotta
28. November 2015 at 21:42Welche Kräuter passen dazu? 🙂
fit_trio
29. November 2015 at 11:00Petersilie zum Beispiel 🙂
Lena
1. Dezember 2015 at 20:06Das hört sich sehr lecker an! 🙂
wie lange hält sich das frisch, könnte man das am nächsten Tag noch essen?
Michael
28. Mai 2016 at 14:15Schöner Salat. Perfekt für die kommende EM. Normalen Nudelsalat bringen schließlich alle mit.
fit_trio
31. Mai 2016 at 12:32Dann mal looooos Michael und eine schöne EM für dich 🙂
Mareike
3. Januar 2017 at 14:14Habe es mir gerade nach der Schule gemacht, ging sehr schnell und war super lecker! 🙂
Lou
3. Januar 2017 at 23:14Super, oder? 🙂