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Sommerlicher Kartoffelsalat

Der Sommer kommt und die Saison der „leichten“ Salate hat bereits begonnen. Salate sind super. Sie sind schnell gemacht und passen so ziemlich in jede Tupperbox. Ein Nachteil haben allerdings „leichte“ Salat für mich. Sie machen mich nicht satt. Ich brauche zu einem Salat immer etwas, das mich sättigt. Und dazu gehören für mich Kartoffeln. Ich empfehle euch ja jedes unserer Rezepte auszuprobieren. Dieses Kartoffelsalat Rezept müsst ihr allerdings ausprobieren. Da führt kein Weg dran vorbei. Viel Spaß also damit, eure Lou.

Die Zutaten

  • Salat (Eisbergsalat, Rucola, Feldsalat, etc.)
  • Tomaten
  • Schafskäse
  • Rosmarin Kartoffeln
  • Olivenöl, Balsamico
  • Salz, Pfeffer, Oregano

Die Zubereitung

  1. Den Salat und die Tomaten abspülen und danach kleinschneiden.
  2. Den Schafskäse in Würfel schneiden.
  3. Den Ofen auf 180 Grad/Umluft vorheizen.
  4. Den Salat, die Tomaten und den Schafskäse in eine Schüssel geben. Öl und Balsamico hinzugeben (je nach Belieben) und mit Salz und Pfeffer etwas würzen.
  5. Die Rosmarin Kartoffeln halbieren und in eine Schüssel geben. Öl, Salz und Oregano hinzugeben und ordentlich umrühren.
  6. Die Kartoffeln auf einem Ofenblech verteilen und für 20-25 Minuten in den Ofen schieben.
  7. Danach die Kartoffeln mit dem Salat kombinieren. Fertig.

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20 Kommentare

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    Antworten
    Gesa Petersen
    2. Mai 2016 at 19:49

    Huhu,
    von wo ist die Sporthose die du in dem Video der Bauchmuskeln an hast? Also das, was du auf Mallorca gedreht hast. 🙂

    • fit_trio
      Antworten
      fit_trio
      5. Mai 2016 at 15:49

      Huhu die Hose ist von Hunkemöller, aber jetzt schon 1-3 Monate alt. LG 🙂

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    Alicia
    2. Mai 2016 at 21:53

    Hallo liebe Lou,
    Tolles Rezept, werde ich testen, wie viele Rezepte von dir 🙂
    Aber ich hätte auch noch eine andere Frage und zwar, wieso wenn ich auf den TeamBodylove Blog gehen will lande ich immer wieder auf dem Fit-Trio Blog? Und wieso funktioniert die Fit-Trio App nicht mehr?

    • fit_trio
      Antworten
      fit_trio
      5. Mai 2016 at 15:49

      Hallo Alicia 🙂 Die App ist defekt und wird nicht repariert werden. Deshalb bitte löschen und nur noch über den Browser auf unseren Blog gehen. Der Team Bodylove wird verlegt/vereint mit Fit Trio und das Forum rübergeholt. Erleichtert mir ein paar Arbeitsschritte und spart mir ein bisschen Zeit ein. LG Lou

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    Nina
    2. Mai 2016 at 22:58

    Hey Lou, klingt super lecker, werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren! ???? aber meinst du nicht, du verwechselst da was mit dem Oregano bei den Rosmarinkartoffeln haha?
    Liebe Grüße! :-*

    • fit_trio
      Antworten
      fit_trio
      5. Mai 2016 at 15:48

      Huhu Nina 🙂 Ich mache immer Oregano über meine Kartoffeln oder was genau meinst du 😉 LG Lou

      • Avatar
        Antworten
        Nina
        15. Mai 2016 at 14:37

        Achso, das ist also deine Variante 🙂

        • fit_trio
          Antworten
          fit_trio
          17. Mai 2016 at 9:34

          Ja genau, so bereite ich meinen Kartoffelsalat zu 😉

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    Birthe
    3. Mai 2016 at 11:43

    Oh wow der sieht super aus!
    Perfekt für warme Sommertage im Büro 🙂

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    Rosa
    3. Mai 2016 at 16:36

    Mache ich mir heute, wird bestimmt sehr lecker 🙂

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    Melanie
    4. Mai 2016 at 22:03

    Hallo 🙂
    Dieser Salat wird wirklich super lecker aus, den werde ich auf jeden Fall ausprobieren! Gerade die Kartoffeln sehen so lecker aus und Schafskäse liebe ich sowieso!

    Liebe Grüße 🙂

    • fit_trio
      Antworten
      fit_trio
      5. Mai 2016 at 15:44

      Viel Spaß beim Ausprobieren 🙂 LG

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    Carmen
    5. Mai 2016 at 21:04

    Der Salat sieht ja wirklich richtig lecker aus, den werde ich auch auf jeden Fall mal ausprobieren. Und den Schafskäse liebe sowieso total gerne im Salat!!

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    Christian Roller
    8. Mai 2016 at 10:46

    Dein Blog gefällt mir super gut!

    Tolle Rezepte, tolle Bilder, coole Workouts, geniales Konzept!
    Dieses Rezept hier erinnert mich an Zuhause! Wird morgen direkt umgesetzt 😉

    Sportliche Grüße aus Bonn
    Christian Roller

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    Natalie
    11. Mai 2016 at 16:35

    HI, könntest du vielleicht auch das Rezept von dem Nudelsalat von gestern auf Snapchat posten?

    • fit_trio
      Antworten
      fit_trio
      13. Mai 2016 at 8:07

      Mache ich noch 🙂

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    Vanessa
    18. Mai 2016 at 16:53

    Hallo liebe Lou !
    Ich liebe deine Rezepte total und mache sie gerne nach 🙂 Mir fehlt allerdings noch der Tortillinisalat den du kürzlich auf Snapchat gezeigt hast, würde ihn morgen gerne zum grillen machen 🙂
    Liebe Grüße !

    • fit_trio
      Antworten
      fit_trio
      21. Mai 2016 at 15:36

      Den werde ich noch veröffentlichen 🙂 LG

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    Antworten
    Jaggi
    19. Mai 2016 at 15:19

    Hallo liebe Lou,
    ich möchte am Wochenende gern das Rezept austesten und hab da jetzt mal ne blöde Frage:
    Was meinst du genau mit „Rosmarin Kartoffeln“ sind das schon gekochte? Gehen auch einfach ganz normale? 🙂

    Liebe Grüße aus Dortmund,
    Jaggi

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    Antworten
    Sarah
    2. Juni 2016 at 18:56

    War gerade auf der Suche auf einem leckeren Rezept für heute Abend und dachte ich schau mal deine Rezepte durch ???? Das hier ist perfekt, werde ich mir direkt machen ???? Mach weiter so!

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