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Paprikapfanne mit Putenbrustfilet

Was ihr benötigt:

Zutaten (für 4 Portionen)

  • 500g Putenbrustfilet
  • 1 rote Paprikaschote
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 4 EL Öl
  • Salz, Pfeffer, Oregano, etc.
  • Tomatenketchup
  • 200 ml Schlagsahne

Fitnessblog_PaprikapfanneDie Zubereitung:

  1. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Danach die Paprika waschen und in Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Die Dunkelgrünen Ringe beiseitelegen.
  2. Öl (ich benutze immer Kokosöl) in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin bei starker Hitze anbraten (von allen Seiten).
  3. Paprika und Frühlingszwiebeln hinzugeben und kurz mitbraten. Nicht zu lange, damit die Paprika schön knackig bleibt.
  4. Mit Salz, Pfeffer und Oregano oder anderen Kräutern würzen. Den Ketchup (nach Gefühl), 5 EL Wasser und Sahne verrühren und dazugeben. Köcheln lassen.
  5. Kurz vor dem Servieren die restlichen dunkelgrünen Ringe auf das Gericht streuen.
  6. Dazu schmecken Vollkornnudeln, Reis, Bulgur oder einfach ein Baguette!

Fitnessblog_Paprikapfanne_2

Für den ganzen Aufwand braucht ihr nicht länger als eine gute halbe Stunde. Ich kann euch das Gericht nur empfehlen! Soooo lecker! Mit dem Ketchup müsst ihr ein bisschen nach Gefühl würzen. Ich persönlich nehme immer 6 Esslöffel! Der Fit_Trio Fitnessblog aus Braunschweig sagt: Guten Hunger an unsere #fittriocommunity .

 

 

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9 Kommentare

  • Avatar
    Freddy
    19. Juli 2015 at 21:56

    Hi ihr beiden!

    Die einfachsten Rezepte sind meistens die besten – da kann nichts schief gehen 😉

    Schönen Gruß!

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    Kadda
    20. Juli 2015 at 19:01

    Hab es heute ausprobiert *_* soooooo lecker *_* danke für dieses megaaaaa leckere Rezept 🙂 freue mich schon auf den Boot Camp Guide 🙂 *_*

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    Lisa
    20. Juli 2015 at 19:54

    Gab es gerade zum Abendessen, es ist Mega lecker. 🙂 habe allerdings 1 Paprika, 1/2 zucchini und ein paar röschen Brokkoli genommen. Weil ich keinen Tomatenketchup habe, habe ich 2 Löffel Tomatenmark und 1 Löffel Curry-Ketchup genommen. Wird es öfter geben ????

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    Missbabe
    22. Juli 2015 at 20:15

    kannst du auch das rezept vom magerquark hoch laden???

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    Carolin
    23. Juli 2015 at 7:58

    Gab es bei uns auch gestern, danke für das leckere und schnelle Rezept! 🙂

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    Anja
    25. Juli 2015 at 20:10

    Heute ausprobiert. Super lecker. Tolles Rezept. Danke schön.
    Lg

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    Carolina
    18. August 2015 at 10:02

    Suuuuper lecker & einfach! ????

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    Thao
    22. September 2015 at 22:18

    Hey Fit_Trio habt ihr eine Idee ob es vielleicht eine Alternative gibt zur Schlagsahne? (-:

    Lg
    Thao

    Ir

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