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Achtung: Sucht- Gefahr! Nudeln sind ja schon echt megaaaaa. Dazu aber noch Mozzarella überbacken und ich bin im siebtem Himmel. Bitte bitte unbedingt mit Freunden oder eurer Familie nachkochen. Jan und ich haben dieses leckere Rezept quasi weginhaliert. Der Fit Trio Fitnessblog wünscht Euch viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!

Die Zutatenliste (4 Portionen)

  • 1 Zwiebel
  • 400 g Kirschtomaten
  • 500 g Penne
  • 125 g Mozzarella
  • 500 g passierte Tomaten
  • 200 g Schlagsahne
  • 1 Bund Basilikum
  • Salz, Pfeffer, Chili, Zucker
  • Öl

Fitnessblog_Nudelauflauf_2

Die Zubereitung (echt easy)

  1. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Danach werden die Kirschtomaten halbiert. Den Mozzarella abtropfen lassen und ebenfalls würfeln.
  2. Die Nudeln werden im kochendem Salzwasser bissfest gegart.
  3. Eine Pfanne mit Öl (ich bevorzuge Kokosöl) erhitzen und die Zwiebeln andünsten. Danach die passierten Tomaten hinzugeben und 3-4 Minuten köcheln lassen.
  4. Die Schlagsahne unterrühren, 3-4 Basilikum-Blätter hinzugeben und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Chili würzen.
  5. Die Nudeln abgießen und in eine Auflaufform verteilen.
  6. Die Sauce mit den Nudeln mischen und die halbierten Kirschtomaten und Mozzarella- Würfel unterheben.
  7. Bevor die Auflaufform für ca. 15 Minuten kommt (bei 200 Grad), wird sie mit dem restlichen Mozzarella bestreut.
  8. Dazu schmeckt übrigens ein leckerer Gurkensalat.

 

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Kommentare zu diesem Beitrag

  • Lottie

    geschrieben am 21. Oktober 2015

    Sieht so lecker aus! Ich denke sowas werde ich am Freitag für meinen Bruder und mich kochen – als Vorbereitung auf den Halbmarathon am Samstag vor allem!

    Antworten
  • Mareike

    geschrieben am 22. Oktober 2015

    Huhu, heute Mittag nachgelockt, konnte nicht aufhören zu essen ???? sehr lecker ????

    Antworten
  • Sarah

    geschrieben am 30. Oktober 2015

    Neues Lieblingsessen!!
    Habs jetzt schon 2 mal gemacht und es schmeckt jedes mal besser.
    Mein Freund macht immer noch etwas Käse oben drauf aber selbst das schmeckt:-)

    Antworten
  • Merle

    geschrieben am 3. November 2015

    Hallo ihr beiden, ich habe vorhin den Nudelauflauf gemacht und hätte am liebsten die gesamte Form alleine aufgegessen. Genau das Richtige für eine Pastaliebhaberin wie mich 🙂 Vielen Dank dafür!

    Antworten
  • Lena

    geschrieben am 7. November 2015

    Wow!!!! Schmeckt wahnsinnig gut. Ich liebe Nudeln eh schon über alles und dann noch mit Käse leicht überbacken, mhhhhh ????????

    Antworten
  • Lisa

    geschrieben am 9. November 2015

    Einfach nur göttlich! Schmeckt sogar meinem Papa und er ist normalerweise überhaupt nicht von Nudeln überzeugt. ????????
    Letzte Woche gleich 3x gegessen????

    Antworten
  • Rike

    geschrieben am 10. November 2015

    Kann ich das auch während des Bootcampguides kochen und essen? Weil ja Sahne drin ist????

    Antworten
  • Betty

    geschrieben am 18. November 2015

    Hab’s probiert und alle waren begeistert, war sehr lecker!! Danke für das Rezept.

    Antworten
  • SARAH

    geschrieben am 30. November 2015

    Tolles Rezept, alle sind satt geworden und man kann es wirklich weiterempfehlen ! 🙂 Danke für das tolle Rezept! Die anderen Rezepte sind auch einfach klasse! 🙂

    Antworten
  • Svenja

    geschrieben am 14. Dezember 2015

    Was ein Knaller! Super lecker!

    Vielen lieben Dank für die täglichen Rezepte. Wie oft ich schon überlegt habe, was ich kochen soll und dann mit „Ach, guck einfach bei Fit_Trio!“ fündig und glücklich geworden bin 🙂

    WEITER SO

    Antworten
  • Malin

    geschrieben am 7. Januar 2016

    Echt super lecker und total einfach!
    Ich hab es allerdings, mit weniger Tomaten und mit Paprika und Zucchini gemacht, schmeckt auch super!

    Antworten
  • Sigrid

    geschrieben am 21. Januar 2016

    Das sieht ja richtig lecker aus. Das muss ich am Samstag gleich mal nachkochen – zumal ich jegliches Essen mit Tomaten/Mozzarella LIEBE!! 🙂

    Antworten
  • Chantale

    geschrieben am 27. Januar 2016

    Der Hammer! Absolut lecker , habe es eben gerade ausprobiert und beim ersten Happen war ich hin und weg! ?? wirklich Wahnsinn!

    Antworten
  • Carina

    geschrieben am 4. Februar 2016

    Habs gerade gegessen… Habs genau nach rezept gemacht und naja also das ist soooooo viel geworden… Halbes kilo nudeln sind iwie mehr als ich dachte.. Sooo gut fand ichs jz auch nicht..

    Antworten
  • Maggi

    geschrieben am 8. Februar 2016

    Ist ein super Rezpet zum nachkochen. Meinen Eltern und meinem Bruder hat es super geschmeckt! Mir natürlich auch 🙂

    Antworten
  • Laura

    geschrieben am 11. Februar 2016

    Habe es letztens ausprobiert und ich fand /finde es sehr lecker, genauso mein Freund der normal von sowas nicht so viel hält. Er war auch total begeistert! Ich bin immer wieder begeistert von deinen tollen Rezepten und freue mich immer, immer .. immer wieder auf neues! Echt super – vielen Dank für die tollen Inspirationen! 🙂 🙂

    Antworten
  • Daniela

    geschrieben am 29. Februar 2016

    Hammer!!! Habe es jetzt schon öfters gemacht. Sooooo lecker – macht wirklich süchtig ;)!! <3

    Antworten
  • Vanessa

    geschrieben am 18. April 2016

    Ist wirklich super lecker. Habe es mir auch gerade gemacht, da ich heute Abend zum Sport gehe und dann nichts schweres esse. Ist wirklich lecker. Zwar etwas viel die Menge, aber das kann man variieren 🙂

    Antworten
    • fit_trio

      geschrieben am 18. April 2016

      Hallo Vanessa 🙂 Das freut mich sehr zu lesen. Vielen Dank für dein Feedback LG 🙂

      Antworten
  • Nina

    geschrieben am 9. Mai 2016

    Heute das erste Mal ausprobiert und es war so so lecker! Und total einfach zu machen ????????

    Antworten
  • Tina

    geschrieben am 23. Juli 2016

    Super leckerer Auflauf.
    Ich habe noch italienische Kräuter in die Soße.
    1A. Wird öfters gemacht 😉

    Antworten
  • christin

    geschrieben am 1. September 2016

    Einfach, preiswert, schnell und lecker, echt mal was anderes zu mein üblichen dosenfraß und fertig gerichten.

    Antworten
  • Luischen

    geschrieben am 27. Oktober 2016

    Eben das 8 mal nachgekocht, jetzt auch mal für meine Oma und Opa. Dieser Auflauf ist bei uns einfach nicht mehr wegzudenken. Danke für das tolle Rezept!!

    Antworten
  • Ramona

    geschrieben am 28. Februar 2017

    Gestern zum ersten mal ausprobiert und es schmeckt suuuper, auch aufgewärmt für die Arbeit! 🙂

    Antworten

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