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Gefüllte Paprika

Test bestanden! Meine gefüllte Paprika mit Gemüse und Nudeln darf auf jeden Fall an Euch weiterempfohlen werden. Easy zubereitet und super lecker! Viel Spaß beim Ausprobieren.

Die Zutaten

  • 3 Paprikaschoten
  • 2 Dosen gehackte Tomaten
  • 1 Dose Mais
  • 1 Packung Schafskäse
  • Pilze
  • 2 Zucchinis
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 300 g Vollkornnudeln
  • Pfeffer, Salz und Oregano

Und so wird’s gemacht

  1. Das Wasser für die Nudeln aufsetzen.
  2. Pilze, Schafskäse, Zwiebel, Knoblauchzehe und die Zucchinis in Würfel schneiden.
  3. Die Pfanne mit Kokosöl erhitzen. Das geschnittene Gemüse inklusive dem Mais in die Pfanne geben und auf mittlerer Hitze anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
  4. Eine Dose gehackte Tomaten hinzugeben und köcheln lassen. Nebenbei je nach Geschmack nochmal würzen.
  5. Die Nudeln in das kochende Wasser hinzugeben und salzen. Den Ofen erhitzen auf 200° Grad.
  6. Paprikaschoten am Strang den Kopf abschneiden und entkernen.
  7. Auflaufform mit der zweiten Dose gehackten Tomaten füllen.
  8. Nudeln abtropfen und unter das Gemüse in der Pfanne rühren. Danach das Gemüse auf die Paprikaschoten aufteilen.
  9. Die Paprikaschoten in die Auflaufform stellen und in den Ofen schieben. 8-10 Minuten im Ofen lassen.
  10. Zu dem Gericht schmecken Basilikum- Blätter.

Ich bin gespannt, ob es euch genauso gut schmeckt wie mir! Der Fit Trio Fitnessblog wünscht euch noch einen tollen Tag. #teambodylove

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8 Kommentare

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    Elisa-Maria
    10. September 2015 at 15:11

    die Zutatenmenge ist aber nicht nur für eine Person oder? für wie viele Personen sind eure Rezepte immer?

    • fit_trio
      Antworten
      fit_trio
      11. September 2015 at 11:02

      Also von diesen Angaben sind Jan und ich satt geworden. Haben uns aber dazu noch Kartoffeln gemacht 🙂

  • Avatar
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    Anne
    14. September 2015 at 9:47

    Tolles Rezept, liebe Lou!
    Wie groß waren denn eure 2 Zucchini ungefähr?

    Liebe Grüße
    Anne

    • fit_trio
      Antworten
      fit_trio
      14. September 2015 at 15:30

      Puuuh ich würde sagen: normale Supermarkt- Größe 🙂

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    Steffi
    16. September 2015 at 14:18

    Werd ich am Freitag mal ausprobieren. Bin schon gespannt und freu mich auf was leckeres

  • Antworten
    Gefüllte Paprika | Fit_trio Fitness Blog | webindex24.ch – News aus dem Web
    17. September 2015 at 7:53

    […] Gefüllte Paprika | Fit_trio Fitness Blog […]

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    Antworten
    Laura
    11. Mai 2016 at 15:53

    Ein wirklich super leckeres Gericht, werde ich auf alle Fälle noch einmal machen (:

    • fit_trio
      Antworten
      fit_trio
      13. Mai 2016 at 8:07

      Das freut uns sehr zu lesen liebe Laura 🙂

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